Citaat van de dag

“Ik geef mezelf toestemming om
mijn gevoelens te erkennen.”
– Affirmatie van Louise Hay

Geplaatst in Citaten | Tags: , | Een reactie plaatsen

Citaat van de maand

“Wacht niet tot je het leven onder de knie hebt.
Je leert het namelijk nooit.”
– Olaf Hoenson

Geplaatst in Citaten | Tags: , , | Een reactie plaatsen

Welkom bij De Rest van het Avontuur!

Het leven vanuit het perspectief van een Restant.
Laverend tussen goed en kwaad, mooi en lelijk en alles wat het leven daar tussenin mogelijk maakt! De Rest!
Volg het Avontuur!
Altijd op zoek naar die ene echte Fata Morgana! Smile

Geplaatst in Algemeen | Een reactie plaatsen

De Grote Dordtse Rest Haringtest 2016

Twee jaar geleden deed ik dit voor het eerst.
Als haring liefhebber reed ik diverse winkels en kramen langs om te proeven welke haring echt lekker is. Als consument. Maar naar mijn beste weten en kunnen.
Na de laatste bekende haringtest van het Algemeen Dagblad kon ik het dit jaar weer niet laten. Ik ben weer op pad gegaan!
Via Facebook heb ik het al aangekondigd.
En dan nu…
Mijn voorlopige uitslagen en conclusie, hoewel ik in de komende weken hoop nog nieuwe haringen te gaan proberen maar ik weet even niet meer precies waar ik dan kan gaan…

De test:

Vooraf

Twee jaar geleden heb ik voor het eerst een soort ‘haringtest’ gedaan.
Niet direct nadat de ‘nieuwe haring’ officieel was geïntroduceerd maar in de loop van de zomer.
Daarbij kocht ik dan meestal 1x van een bepaalde winkel en die momentopname bepaalde mijn mening.
Dit jaar hoop ik in ieder geval enkele vishandels of supermarkten vaker te proberen, ook gezien het seizoen net is begonnen op het moment van mijn eerste test.
Ik koop meestal meerdere haringen, bijvoorbeeld 2, 3 of 4 voor…, tegelijk.
Die eet ik dan in enkele dagen thuis op.
Zo kan mijn smaak mogelijk ook nog de ene dag of de andere dag verschillen.
Dan plaats ik een 1e en 2e indruk.

Een herhalingsaankoop vermeld ik per datum apart.

Zaterdag 18 juni 2016: Koelewijns Vishandel (Winkelcentrum Sterrenburg)

Deze week is de ‘nieuwe haring’ officieel binnen gekomen en elke vishandel besteedt daar ruime aandacht aan. Bij Koelewijn betekent dit dat er op drukke dagen (zoals vandaag op zaterdag) buiten een aparte haringkraam staat opgesteld.
Ik kies voor de 4 voor € 7,50 aanbieding. Uitjes worden apart bijgeleverd.
1e indruk:
Mooi uitziende haring, voelt lekker aan, snijdt eenvoudig. Weinig (zachte) graat.
Proeft wat vlak… Niet de door mij gewende sterke (zoute) haringsmaak.
Op zich goed maar (nog) niet geweldig.
2e indruk:
Smaak blijft voor mij wat vlak. Ligt niet aan ‘het moment’ dus. Misschien heerlijk voor de mensen die wat meer van de zachtere haringsmaak houden maar ik vind het wat minder.
Cijfer: 7

Zaterdag 25 juni 2016: Lidl (Winkelcentrum Sterrenburg)
Hoewel ik van echte viswinkels (ook op de markt) echte nieuwe haring verwacht, heb ik soms mijn twijfels bij supermarkten. Maar uiteraard mag ‘nieuwe haring’ ook daar niet anders dan echt nieuw en dus van dit jaar zijn. Vandaag mijn eerste test bij de Lidl.
3 haringen kosten daar vandaag € 2,39… Beduidend minder dan de haring in de vishandel! Uitjes zijn apart.
1e indruk:
Gewoon mooi uitziende, stevige haring, eigenlijk… zeer vergelijkbaar met mijn 1e test bij Koelewijn!
Wederom een wat vlakke smaak maar zeker niet slecht!
Zou de nieuwe haring van 2016 dan toch zo moeten smaken?
2e indruk:
Ook hier precies hetzelfde: geen verschil bij de eerste van de drie.
Maar op zich dus niets mis met deze haring, hoewel ik gedurende deze testperiode toch hoop haring tegen te kopen met een iets meer uitgesproken smaak.
Omdat de prijs in dit geval veel lager is dan die van de viswinkel zou ik eigenlijk een hoger cijfer willen geven maar ik houd het voorlopig alleen even op de kwaliteit en smaak:
Cijfer: 7

Woensdag 29 juni 2016: Scheveningse Vishandel (Wielwijk)

Twee jaar geleden was ik niet zo te spreken over de haring van deze bekende vishandel.
Deze week is toevallig de winkel weer ‘heropend’ na een brand enkele maanden geleden.
Er werd tot zaterdag tijdelijk in een kraam vis verkocht.
Of het verder van invloed is geweest op de kwaliteit van de vis kan ik uiteraard niet zeggen.
De haring bleek niet klaar te liggen. De zoon van de eigenaar was achterin de zaak druk bezig de haring te fileren! Aangezien ik niet de enige klant was, duurde het wel een kwartiertje voordat mijn haring klaar was.
Daarna gaf de eigenaar ze wel weer met dezelfde domme verkooppraat als 2 jaar geleden… Hij heeft dit dus nog niet afgeleerd. “Heerlijke verse haring! Erg lekker! Niet te zout!” Nou ja… daar gaan we dan.
Ik neem de 4 voor € 6,00 aanbieding. Uitjes worden nu op verzoek apart bijgeleverd.
1e indruk:
Valt me helemaal niet tegen! Iets zachtere haring dan de vorige twee maar volgens mij iets smaakvoller. Proef nu beter het bekende ‘zilte’ wat ik van haring verwacht.
En ondanks de druk van ter plekke fileren zat er geen harde graat in.
2e indruk:
Smaak is even lekker. Ik had nu wat meer graat maar nog geen harde.
Omdat de betere smaak dan de vorige 2 testen het belangrijkste is hier:
Cijfer: 8

Woensdag 6 juli 2016: Albert Heijn (Wielwijk)
Vandaag weer een supermarkt haring en ik vraag me toch steeds weer af…
Is dit nu echt wel de ‘Nieuwe’ haring of gewoon ontdooide voorraad?
Op het bekende AH-doosje staat uiteraard dat het ‘Nieuwe’ is dus laten we daar maar vanuit gaan.
Er is een combi-aanbieding van versproducten maar los kosten deze: 2 voor € 2,50.

Apart verpakt in 2 delen en ook de uitjes zitten weer in een apart vakje.
1e indruk:
Voelt vrij stevig aan tijdens het snijden… Niet zo ‘lekker zacht’ als haring hoort te zijn.
Ik moet er duidelijk ook wat harder op kauwen… De smaak is op zich wel weer redelijk en wat zilter dan de eerste in de test. Daarentegen zit hier ook weer wat meer stevigere graat in… Ik twijfel nog even.
2e indruk:
Smaak is zelfde maar in mijn 2e haring zit nog meer graat… Geen keiharde maar moet het toch allemaal wegslikken en dat verpest mijn smaakbeleving. Helaas…
Cijfer: 6

Zaterdag 9 juli 2016: Jumbo (Winkelcentrum Sterrenburg)
Helaas weer een supermarkt haring… Ik was gisteren niet in staat om het centrum in te gaan.
Daar heb ik hoge verwachtingen van maar misschien volgende week.

Ik was de afgelopen 2 weken al een paar keer naar de voor mij dichtstbijzijnde Jumbo geweest om haring te kopen, in de Slangenburg, maar daar hadden ze helemaal geen haring! Wel een vak maar dat was dus voortdurend leeg.
In de grote Jumbo waren ze er wel: 2 voor € 2,28.
Zoals in AH verpakt in 2 aparte delen met ook de uitjes in een apart vakje.
1e indruk:
In eerste instantie voelt de haring tijdens het snijden ook weer vrij stevig aan.
Echter tijdens het eten lijkt het toch redelijk zacht. Aardig wat zachte graat (wat meer op haren lijkt).
En ze zijn zout. Tot nu de zoutste uit de test.
Ik houd van het ‘zilte’ dus haringen moeten zout zijn. Alleen overheerst het zout van deze 1e haring een beetje de haringsmaak zelf.
2e indruk: Hoewel nog altijd redelijk zout, kreeg ik bij deze 2e haring uit hetzelfde doosje de indruk dat het iets beter smaakte. Misschien is de smaak de ene dag toch iets anders dan de andere.
Deze bevatte echter wel een paar hardere graten.
Over het algemeen toch wel een redelijke haring:
Cijfer: 7

Dinsdag 12 juli 2016: Dirk (Winkelcentrum Crabbehof)
Vandaag voor het eerst in de ‘nieuwe’ Dirk in Winkelcentrum Crabbehof geweest.
Maar ik denk dat de Dirk-haring in elke vestiging wel gelijk zal zijn.
Dirk verkoopt het vandaag in doosjes van: 2 voor € 2,65.
Niet de goedkoopste supermarktharing… Zelfs AH is goedkoper! Nou dat belooft wat.
Het is niet helemaal apart verpakt zoals in AH.
1e indruk:
Zachte haring. Flink wat zachte graat waar ik vrijwel bij elke hap wel last van heb.
Veel minder zout dan de laatste paar testen. Maar ook weer wat vlakker.
Ik twijfel heel erg of ik dit wel een lekkere haring vind…
2e indruk:
Ook de 2e haring boeit me niet meer dan de eerste. Ook veel zachte graat die ik een uur later nog probeer door te slikken… Op zich smaakt het me wel maar ik zal deze niet snel weer kopen.
Cijfer: 5

Zaterdag 16 juli 2016: Dordtse Markt Centrum: Scheveningse Zeevishandel

Niet te verwarren met de viswinkel in Wielwijk! Dit is dezelfde viskraam op de Dordtse markt als twee jaar geleden. En ik ben zeer positief verbaasd. Ik koop de gebruikelijke: 3 voor € 5,00
1e indruk:
Prima haring, niet te stug, lekker zacht.
Vrijwel GEEN (haar) graten.
Alleen een beetje kleine haring… Waarom bestaat er zo’n verschil?
Smaakt prima naar echte haring en ik zou er zo nog wel een willen pakken…
2e indruk:
Helemaal niets mis mee. Ik dacht even iets meer haargraten te zien maar deze waren zo zacht dat ik er niets van merkte tijdens het eten. Jammer dat ze zo klein zijn! Dit is de haring die ik heel graag eet!
Cijfer: 9

Woensdag 20 juli 2016: Vishandel Krispijn (Bosboom Toussaintstraat)

Twee jaar geleden ben ik behoorlijk ziek geworden na het eten van de haring van deze viswinkel.
Maar ik ben uiteraard eerlijk… Dat kan toeval zijn geweest en niet aan de haring hebben gelegen.
Ik heb weer gekozen voor de aanbieding: 4 voor € 7,00.
Beslist geen goedkope haring dus.
Uitjes zitten wel apart maar in een boterhamzakje wat het lastig eruit halen is.
1e indruk:
Lekkere haring. Niet te hard, niet te zacht. Enkele (haar)graten die ik er wel even naast moest leggen.
Maar de smaak is prima!
2e indruk:
Vandaag de haring als ontbijt en lunch gegeten.
In beide gevallen ben ik heel blij met deze haring! Smaakt prima, wat ik van haring verwacht, is lekker zacht en ik vind nu vrijwel geen graat. Zeker vergelijkbaar met de haring van de kraam in het centrum!
3e indruk… Voor het eerst in deze test.
Maar volgens mij heb ik meer haringen ontvangen dan de aanbieding aangaf… Woensdag 20 juli heb ik namelijk de eerste op, gisteren (vrijdag 22 juli) de tweede set (2 haringen) en vandaag (zaterdag 23 juli) maak ik het pakje op en zie ik dat er nog 2 in zitten!
Hoe lang kan je haring bewaren in je koelkast?
In ieder geval verandert het voor mij niets aan het cijfer wat ik gisteren al had gegeven:
Cijfer: 9

Dinsdag 26 juli 2016: Aldi (Winkelcentrum Wielwijk)

Het seizoen schijnt volgens de ‘experts’ al zijn afgelopen aangezien echte nieuwe haring alleen in juni verkocht kan worden… Dan ben ik benieuwd wat ik deze maand dan eet…
Ontdooide haring die als ‘nieuwe haring’ wordt verkocht omdat de consument het toch lekker niet weet?
En omdat ze toch niet weten of het haring is van 5 jaar geleden of die van dit seizoen?
Bizar eigenlijk…
Maar nu weet ik wel dat ik er 2 jaar geleden, in mijn vorige test, erg laat bij was.
Ik geef de verkopers even het voordeel van de twijfel en beoordeel het gewoon verder op alle persoonlijke criteria en vergeet de datum even…
Vandaag eet ik de Aldi-haring.
Netjes verpakt in een verpakking van 2 voor € 1,69.

Helemaal apart dus ook de uitjes in een eigen vakje.
1e indruk:
Nette haring, niet te hard, niet te zacht. Vrijwel geen graat. En smaakt prima!
Niet overweldigend maar gewoon een lekkere haring.
2e indruk:
Eerlijk gezegd vind ik de 2e iets minder. Lijkt opeens te zout en te zacht. Beetje klef.
Mogelijk komt dit omdat ik deze opeet op de laatste dag van de houdbaarheidsdatum…
Maar op zich nog prima te eten.
Cijfer: 7

Dinsdag 2 augustus 2016: Visgilde Bieshof (Winkelcentrum Bieshof Stadspolders)

Hoewel ik geen flauw idee heb of ik nu nog een ‘echte nieuwe haring’ zou kunnen eten, ben ik vandaag naar de in de AD-haringtest heel goed aanbevolen viswinkel gegaan. Voor de eerste keer in mijn leven.
De wijk Stadspolders is namelijk voor mij een beetje een uithoek. Maar de viswinkel daar schijnt erg goed te zijn. Welnu…
Haringen zijn hier niet goedkoop. Per stuk € 2,00 en alleen voor 5 haringen krijg je € 0,50 korting…
Dat vind ik te veel dus ik koop er 3 voor € 6,00.

De 3 haringen worden in een ruim dik papieren wikkel verpakt. Uitjes apart in een zakje.
Maar ik worstel met de wikkel om na de eerste haring, de overige twee netjes weer op te ruimen…
1e indruk:
Nette haring, redelijk stevig maar niet te hard. Vrijwel geen graat. Smaakt goed. Haringsmaak, goed zilt en makkelijk eetbaar. Maar of dit nu de beste van Dordrecht is… Even 2e indruk afwachten.
2e indruk:
Nog steeds nette haring. Goede smaak. Iets meer haargraat in de laatste 2 haringen. Maar blijft voor mij minder zacht dan ik van een haring verwacht om lekker in je mond te laten glijden. Ik heb betere geproefd.
Cijfer: 8

Conclusie:
Ik heb heel veel lekkere haring gegeten!
Er zat uiteraard verschil tussen maar over het algemeen ben ik tevreden.
Mogelijk voeg ik er later nog iets aan toe als ik ergens kom waar ik nog niet eerder was geweest. Weet dan wel dat het onmogelijk ‘nieuwe haring 2016’ kan zijn maar gewoon ingevroren haring wat het hele jaar door verkocht wordt…
Wat feitelijk in de winkels altijd de meest verkochte haring is.😉

haring

Geplaatst in Column, Opmerkelijk Nieuws | Tags: | Een reactie plaatsen

Citaat van de dag

“Het kan pijn doen om door het leven te gaan
met een open hart, maar nooit zoveel als
met een gesloten hart.”
– Jim Doty

Geplaatst in Citaten | Tags: , | Een reactie plaatsen

Citaat van de dag

“Wanneer je ‘s ochtends opstaat, denk dan aan
het voorrecht dat je hebt om te leven,
te ademen, te genieten en lief te hebben.”
– Marcus Aurelius

Geplaatst in Citaten | Tags: , | Een reactie plaatsen

Citaat van de dag

“Al blijft ons een nauwe straat waardoor
we mogen gaan, boven die straat
staat toch de hele hemel.”
– Etty Hillesum

Geplaatst in Citaten | Tags: , | Een reactie plaatsen

Jan van der Pligt – 28 juli 2016 – in memoriam

Vandaag bereikt me via Facebook het nieuws dat een voor mij bekende persoon is overleden: Jan van der Pligt.
Nu gebeuren dit soort dingen dagelijks en hoe ouder je zelf wordt, hoe meer min of meer bekende personen om je heen omvallen.
Dat is het leven. En de dood…
Maar over Jan heb ik bepaalde herinneringen…
En als ik lees in het AD-artikel
Overlijden Jan van der Pligt (72) is ‘een gevoelig verlies’
dat hij al enkele jaren met de dood aan het strijden was, dan voelt het toch zwaar.
Hoewel ik van hem nooit meer iets heb vernomen sinds ons contact in de 80er jaren, ben ik hem nooit vergeten.
Op een bepaalde manier was hij wel een bron van inspiratie voor me.

Het begon allemaal toen ik in ongeveer 1983 ging draaien voor Radio Starlight, een van de door mij genoemde radiopiraten uit die tijd waar ik heel wat activiteiten heb gedaan en waar ik de diverse interviews heb gedaan met bekende artiesten.
Maar eigenlijk… was het Jan van der Pligt die dit allemaal mogelijk maakte! Niemand anders!
In die tijd waren de radiopiraten nog populair.
Hoewel er af en toe uit de lucht werden gehaald door de RCD (Radio Controle Dienst), kwamen ze steeds weer terug.
Radio Starlight was op de weg een van de meest populaire pop-piraat uit de regio te worden. Door de brede programmering, professionele ambities en… serieuze mensen achter de schermen. ‘Eigenaar’ en min of meer ‘leider’ van Starlight Jan Visser was voornamelijk bezig om zijn station ook commercieel op de kaart te zetten.
Hij benaderde (met de collega’s) diverse middenstanders om reclame te mogen maken.
Dat resulteerde uiteindelijk in een leuk rijtje vaste sponsors waarmee Starlight de nodige technische middelen kon aanschaffen.
Wat mij betreft was Jan van der Pligt toen onze grootste sponsor.
Niet zo zeer vanwege de bedragen die we van hem ontvingen…
Nee, in tegendeel. We ontvingen naar mijn idee helemaal niets… Maar als tegenprestatie voor de radioreclame die we maakten mochten we zowel in discotheek Alcazar in Puttershoek als in de Merwehal in Dordrecht geregeld vrij langs komen om interviews te maken met optredende artiesten!
En wat is nu leuker voor een d.j. dan artiesten als Lee Towers, André Hazes, Vanessa, Jerney Kaagman en The Trammps en Ron Brandsteder te mogen ontmoeten, interviewen en fotograferen?
Het was een korte maar heftige periode, zolang Starlight bestond.
Maar in die tijd waren we bijna ‘kind aan huis’ in zowel Alcazar als de Merwehal.

Omdat ik vrijwel altijd de interviewer was (ik weet niet… de rest durfde misschien niet zo…) kwam ik meestal in beeld bij Jan.
Dat brengt me meteen op de mooiste anekdote die ik me kan herinneren.
Omdat ik zo ‘bekend’ was in Alcazar, nam ik af en toe initiatieven achter zijn rug om.
Op een avond zou de van die tijd bekende meidengroep ‘The Dolly Dots’ optreden.
Daar wilden we wel graag een interview mee!
Helaas was kort voor het optreden een auto-ongeluk gebeurd (2 juli 1983) waardoor de groep niet zo in de stemming was voor interviews volgens Jan. Hij gaf ons dus aan dat het niet ging lukken.
Op de avond van het optreden ging ik er toch naar toe.
En brutaal als ik toen durfde zijn, vroeg ik iemand van de crew die de apparatuur aan het opbouwen was, of ik een interview mocht krijgen.
Hij zou het voor me navragen.
En in de tussentijd… Liep ik de coulissen backstage regelmatig in om te kijken of ik al een glimp van de Dots kon opvangen… Zonder dat Jan het wist.
Tot ik hem tegen het lijf liep…
Hij vroeg me streng: “Wat doe jij hier?”
Uiteraard vertelde ik eerlijk wat ik had gedaan.
Hij zei me strak: “Niemand komt hier achter in deze ruimten zonder dat IK daarvan af weet!”
Ik gaf hem mijn excuses en zei het nooit meer te doen.
Later bij het podium zei de man van de crew toen hij me zag staan dat het helaas niet ging lukken…
Bij een volgend contact praatten Jan en ik daar geheel niet meer over.
We wisten wat we aan elkaar hadden! No hard feelings!🙂

Toen ik zelf een keer een nieuwe piraat op wilde zetten waarvoor ik reclame maar vooral professionele jingles nodig had, regelde Jan voor mij dat er een serie jingles werd opgenomen in Alcazar, die ook nog ingezongen werden door een zangkoortje!
Dat was Delta Radio, die er helaas na enkele weken uitzenden snel werd uitgehaald door de arm der wet…
Het was de aanleiding dat ik het uiteindelijk bij de piraten voor gezien hield…

Daarna probeerde ik nog werk te vinden (in mijn vrije tijd) via Jan, bij Alcazar.
Ze werkten daar met een leuk team van enthousiaste jonge mensen en omdat ik ook vaak plezier had in het organiseren van dingen, vroeg ik of ik daar iets mocht doen.
Dat mocht van Jan.
Ik voelde echter dat ik na enkele vergaderingen in Alcazar toch niet de lef had, de commerciële ideeën en de wens… om daarin verder te kunnen gaan.
Dus dat heb ik na enkele ontmoetingen laten varen.
Met alle lof voor Jan en zijn vaste collega’s, de broers Streefkerk, die me gewoon die ruimte gaven!

Wat ik ook nog een keer heb ondernomen in Alcazar was deelname aan de befaamde dansmarathons. Om het Guiness Book of Records te bereiken met het meest aantal uren nonstop discodansen heeft Alcazar dit enkele malen georganiseerd als enige in Nederland.
In een van de eerste evenementen heb ik meegedaan.
Uiteraard viel ik redelijk snel uit want ik was nooit sportief of conditioneel hoogvlieger…😛
Maar ik heb het meegemaakt en ook dat vergeet ik nooit meer!

Daarna heb ik nooit meer iets van Jan vernomen.
Maar ik dacht regelmatig aan hem…
Hoe zal het nu eigenlijk gaan?
Na Alcazar, na de Merwehal…
Wat door de jaren heen allemaal van eigenaar is veranderd en soms zelfs opgeheven in de vorm waarin het bestond.
Nu lees ik dat hij tot het laatst betrokken was bij ondernemingen en zelf nu nog bezig was met een nieuwe. Helaas… Is dit vermoedelijk ook door zijn ziekte niet meer gelukt.
Maar voor velen was en is hij nog steeds een grote inspirator met altijd geweldige en vernieuwende ideeën en wat mij betreft een van de beste horeca-ondernemers uit de regio allertijden!

Rest in Piece Jan…

Jan van der Pligt 1

Geplaatst in Column, Opmerkelijk Nieuws | Tags: , , , | Een reactie plaatsen