Binnenkort in deze blog: De grote Dordtse Rest friettest 2017

Meteen even onder voorbehoud omdat mijn herstel van de operatie nog wel even zal duren maar ik loop nu al enkele dagen rond met dit idee en wil dit graag aankondigen.
Vorig jaar heb ik voor de tweede keer de ‘Dordtse Rest haringtest’ gedaan, waarbij ik diverse haring-verkopers heb bezocht en beoordeeld op persoonlijke kennis en smaak.
Het Algemeen Dagblad heeft een landelijke haringtest maar ook een friettest!
Toen bedacht ik dat ik dat ook wel eens zou kunnen doen, in Dordrecht.
In de landelijke test komt Dordrecht uiteraard ook wel aan bod maar het is altijd een klein handjevol aan friettenten en daar zijn er nogal wat van op dit eilandje…
Daarom ben ik van plan om dit jaar te proberen om in diverse wijken de friettenten, cafetaria’s of andere uitbaters te bezoeken en te beoordelen of ik hun friet wel lekker vind.

Het voordeel van deze test zal voor mij in ieder geval zijn dat er geen tijdsdruk op staat.
Voor de haringtest ging ik zo veel mogelijk direct nadat de ‘nieuwe haring’ verkrijgbaar was en enige weken daarna.
Voor friet kan ik uiteraard het hele jaar terecht en het zou overal altijd van gelijke kwaliteit moeten zijn. Wat ik de praktijk natuurlijk niet zo behoeft te zijn want er wordt gewerkt met olie die net vers of al een poosje oud kan zijn en de kwaliteit van de (verse) aardappels kan verschillen. Ook een minuutje meer of minder bakken kan groot verschil maken…
Vanwege het grote aanbod van frietverkopers ben ik echter niet van plan om zoals het AD vaak wel deed 2 of zelfs 3 keer een tent te bezoeken.
Ik koop dan simpelweg een keer een frietje en dat is het dan.
Een nadeel van deze test is dat ik voor het beste resultaat de friet direct op zal moeten eten. Want meenemen naar huis houdt het risico in dat de friet inmiddels lauw of zelfs koud is en dat is niet te eten.
Dat vind ik eigenlijk niet zo leuk (daarom koop ik eigenlijk nooit friet buitenshuis) maar voor de test moet ik dat er voor over hebben.
Mooi weer om dat eventueel buiten te kunnen doen zal dan ook van belang zijn.

Wanneer ik begin kan ik op dit moment absoluut niet zeggen.
Wel hoop ik bij het eerste echte mooie lenteweer al weer voldoende hersteld te zijn om ook op de fiets weer mobiel te zijn en op gezette tijden eens een friettent te gaan bezoeken.
Uiteraard nooit meer dan maximaal één per week (of minder frequent) want te vaak friet eten vind ik niet lekker…

In ieder geval iets om dit jaar naar uit te kijken!
Friettenten… maak je aardappels goed schoon, houd je diepvries op temperatuur en zorg voor goede patat!
Want de Grote Dordtse Rest Friettest komt er aan! 🙂

French fries with mayonaise on a white background

Advertenties
Dit bericht werd geplaatst in Algemeen en getagged met , . Maak dit favoriet permalink.

Een reactie op Binnenkort in deze blog: De grote Dordtse Rest friettest 2017

  1. Pingback: De Grote Dordtse Rest Friettest 2017 – afgelast? Of zal ik toch… | De Rest van het Avontuur

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s